ROMERO

—Nombre científico: Rosmarinus officinalis

—Nombre común: Romero

—Familia: Lamiaceae.

El romero es una especie arbustiva de pequeño porte, muy ramificado, de hojas perennes, que puede alcanzar hasta 1 m. de altura.

Si el clima lo permite, la planta florece durante todo el año. En caso contrario, suele hacerlo una vez en primavera y otra en otoño.

De la planta se recolectan las hojas y las flores